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:: Caltanissetta e Provincia ::
>> Caltanissetta. La più importante città interna della Sicilia
Caltanissetta è la più importante città interna della Sicilia, anche se oggi ha soprattutto funzioni terziarie.
Piccolo centro dell’entroterra dove però sono fiorenti, oltre che le attività del commercio, quelle agricole e le estrattivo minerario, quest’ultime, particolarmente diffuse, con riferimento al settore dell’estrazione dello zolfo, potassio e salgemma, sono tra le attività principale di questa provincia, senza dimenticare il validissimo centro di Gela per le attività di raffineria e trasformazione di prodotti petrolchimici.
Turisticamente segnaliamo il Duomo, la sede del Museo Civico Archeologico e del Museo Archeologico presso l’Istituto Tecnico Minerario, nonché la Cattedrale.
In Provincia segnaliamo Gela con il suo museo e i suoi scavi archeologici, Mazzarino e Mussomeli.
Appassionanti e spettacolari le manifestazioni celebrative durante la settinana santa.
Prodotti Agroalimentari
Canestrato I Prodotti tradizionali Intero territorio siciliano
Padduni (formaggio di capra siciliano) I Prodotti tradizionali Intero territorio siciliano
Pecorino Siciliano DOP I prodotti tipici Intero territorio siciliano
Picurinu : tuma, primosale,secondo sale, stagionato. I prodotti tipici Intero territorio siciliano
Provola Siciliana I prodotti tipici Intero territorio siciliano
Ricotta infornata I prodotti tipici Intero territorio siciliano
Maiorchino I prodotti tipici Santa Lucia del Mela - S.Pier Niceto
ANSONICA BIANCA Vitigni tutta la Sicilia
CALABRESE O NERO D'AVOLA. Vitigni Sicilia Sud Orientale e Occidentale. Sicilia Centrale
CATARRATTO BIANCO e CATARRATTO BIANCO LUCIDO Vitigni Tutta la Sicilia
CORINTO NERO I prodotti tipici Tutta la Sicilia
DAMASCHINO Vitigni Tutta la Sicilia
FIANO Vitigni Tutta la Sicilia
FRAPPATO Vitigni Tutta la Sicilia
GALIOPPO Vitigni Tutta la Sicilia
GRILLO Vitigni Tutta la Sicilia
CHARDONNAY Vitigni Tutta la Sicilia
CABERNET SAUVIGNON Vitigni Tutta la Sicilia
Merlot Vitigni Tutta la Sicilia
Syrah Vitigni Tutta la Sicilia
Ricotta di vacca, pecora, capra, mista, salata I prodotti tipici Intero territorio siciliano
olio extravergine di oliva I prodotti tipici territorio regionale
Cerasuolo di Vittoria I VINI Ragusa e parte della provincia di Caltanissetta e di Catania
Pupi cu l'ova I Prodotti caratteristici Intero territorio regionale
Pane casareccio siciliano I prodotti tipici Intero territorio regionale
Pane forte I Prodotti caratteristici Intero territorio regionale
Filuni I Prodotti caratteristici Intero territorio regionale
Papalina I Prodotti caratteristici Intero territorio regionale
Mafalda I Prodotti caratteristici Intero territorio regionale
Filetti di sgombro sott'aceto I Prodotti caratteristici Intero territorio regionale
Tonno sott'olio I prodotti Ittici Intero territorio regionale
Cassata siciliana I prodotti tipici intero territorio siciliano
Cannoli siciliani I prodotti tipici Intero territorio regionale
Pomodoro rosso a grappolo I Prodotti caratteristici La provincia di Ragusa e parte della provincia di Caltanissetta
Cotognata I prodotti tipici Intero territorio regionale
Crema di carruba I prodotti tipici Intero territorio regionale
Fichi essiccati I Prodotti caratteristici Intero territorio regionale
Marmellata di lumie e mandarini I prodotti tipici Intero territorio regionale
Marmellata di arancio I prodotti tipici Intero territorio regionale
Mostarda siciliana I prodotti tipici Intero territorio regionale
Mosto cotto I Prodotti caratteristici Intero territorio regionale
Paste di mandorla I prodotti tipici Territorio regionale
Enogastronomia a Caltanissetta Enogastronomia e turismo Caltanissetta
Ciciri co' meli (Ceci conditi con il miele) I Prodotti caratteristici Gela (CL)
Vino cotto e Mastazzoli I Prodotti caratteristici L'intera Sicilia.
Badduzzi di risu I Prodotti caratteristici L'intera Sicilia.
Frascatula I Prodotti caratteristici L'intera Sicilia.
Maccu di granu I Prodotti caratteristici L'intera Sicilia.
Padducculi di carne I prodotti tipici L'intera Sicilia.
Pane cotto I Prodotti caratteristici L'intera Sicilia.
Olio Extravergine di Oliva Selezione Puntara Santa I Prodotti caratteristici Colli nisseni di Caltanissetta
Caponata di melenzane I prodotti tipici Sicilia
Mucàtuli o Nucàtuli I prodotti tipici Ragusa e Caltanissetta e le sue province.
Badduzzi di risu I Prodotti caratteristici L'intera Sicilia.
Maccu di granu I Prodotti caratteristici L'intera Sicilia.
Pecorino siciliano I prodotti DOP La zona di produzione è l'intera regione autonoma Sicilia.
Ravioli I prodotti tipici Sicilia tutte le province
Ciciri co' me'li (ceci conditi con il miele) I Prodotti caratteristici Caltanissetta
La frutta martorana I prodotti tipici Intero territorio regionale
Cerasuolo di Vittoria DOCG I Vini Doc di Sicilia Ragusa, Caltanissetta e Catania
Vittoria DOC I Vini Doc di Sicilia Ragusa Caltanissetta e Catania
Tumazzu I Prodotti tradizionali Molte zone siciliane
Antico Cioccolato Artigianale I Prodotti tradizionali Tutta la Sicilia
'A Cagliata I prodotti tipici Caltanissetta
Muffuletta I prodotti tipici Caltanissetta
‘A ricuttedda calla cu ‘u siri I Prodotti tradizionali Caltanissetta
‘A tuma frisca I Prodotti tradizionali Caltanissetta
Amaro Averna Enogastronomia e turismo Caltanissetta
Buccellato I prodotti locali Caltanissetta
Caprottella I prodotti emergenti Caltanissetta
Carciofo violetto I Prodotti caratteristici Niscemi
Croccantino I prodotti emergenti Caltanissetta
Torrone I prodotti tipici Caltanissetta
Cuddrireddri I Prodotti tradizionali Caltanissetta
Formaggella I prodotti locali Caltanissetta
Giffarrò I VINI Caltanissetta
Latte crudo di capra I Prodotti caratteristici Caltanissetta
Lenticchia di Villalba I prodotti tipici Villalba
Lissandrello I VINI Caltanissetta
Miele di eucaliptus I prodotti biologici Santa Caterina Villarmosa
Miele di sulla I prodotti biologici Santa Caterina Villarmosa
Nucatoli I prodotti tipici Caltanissetta
Olio Arkè Dieta Mediterranea Caltanissetta
Olio colli nisseni I prodotti DOP Caltanissetta
Origano I Prodotti caratteristici Resuttano
Pasta con il miele I Prodotti tradizionali Caltanissetta
Pesca nettarina I prodotti biologici Caltanissetta
Pesto di Capperi Enogastronomia e turismo Caltanissetta
Pesto di finocchietto Enogastronomia e turismo Caltanissetta
Pesto Siciliano Enogastronomia e turismo Caltanissetta
Preparato di finocchietto con Mandorla Enogastronomia e turismo Caltanissetta
Rollò I Prodotti tradizionali Caltanissetta
Scamorza nissena I Prodotti caratteristici Caltanissetta
Taralli I Prodotti tradizionali Caltanissetta
Uva da tavola varietà Italia I Prodotti caratteristici Caltanissetta
Yogurt I prodotti biologici Caltanissetta
Zafferano I prodotti emergenti Marianopoli
Miele di Timo I prodotti biologici Santa Caterina Villarmosa
Itinerari
Caltanissetta e Provincia
Le Strade dell'Olio
Formaggi siciliani
Artigianato artistico
La Sicilia dei Vini
Enogastronomia, Turismo e cultura
La Strada del Vino
Sapori di Sicilia
Sapori e Gusti nel Consorzio Le Cinque Valli
Territorio e Folklore
Caltanissetta.Tradizioni, Economia e Sviluppo
La provincia di Caltanissetta è situata nella regione Sicilia, la grande isola a Sud del Paese, nella sua parte centrale. La sua popolazione è di 283.433 abitanti. La città capoluogo ha una popolazione pari a 62.708 abitanti. Il reddito pro capite della provincia è pari a 17.681.000 lire per abitante, il che la pone al 100° posto su 103 province nella graduatoria nazionale del reddito per abitante. La composizione del Pil per macro settori di attività è la seguente: 9,8% agricoltura, 18% industria, 72,2% terziario. Il tasso di disoccupazione provinciale è pari al 22,7%. La capacità di esportare la propria produzione all’estero, quindi la competitività estera del tessuto produttivo provinciale, viene misurata tramite il rapporto percentuale fra esportazioni e Pil: detta percentuale è pari al 5,2%.
La produzione vinicola locale e' notevole ed ha avuto un grosso sviluppo, contrariamente alla storia isolana di questo settore economico, un grande sviluppo durante il Medioevo.
Tra le produzioni piu' importanti della zona ricordiamo il nero d'Avola e quella che riguarda gli spumanti.

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